隨著科技的迅猛發(fā)展，人類生活質(zhì)量的提高，人們?cè)絹?lái)越關(guān)注與身體健康息息相關(guān)的飲用水安全問(wèn)題。然而，選擇什么樣的水才安全，我們來(lái)研究一下“水”。

 

一、追溯水源

 

      天然狀態(tài)下未經(jīng)任何過(guò)濾器處理的水，我們稱之為“原水”，如泉水、溪水、井水、地下水及城市中的“自來(lái)水”等。由于未經(jīng)任何處理，“原水”水體中都有可能不同程度地含有各種各樣對(duì)人體頗有害的微生物及人畜共患的寄生蟲，直接飲用可能會(huì)引發(fā)身體的各種嚴(yán)重疾病，甚至中毒。加之現(xiàn)代社會(huì)工業(yè)污染極為嚴(yán)重，即使是高山上的泉眼，水源的潔凈度也已無(wú)法得到保障。而“自來(lái)水”采用了常規(guī)的過(guò)濾器凈水工藝，去除了水中懸浮物質(zhì)、膠體顆粒和殺滅病原性細(xì)菌，對(duì)比沒(méi)有經(jīng)過(guò)任何處理的“原水”自然勝之一籌；但各種非揮發(fā)性污染物，如:金屬離子、鹽類、放射性元素等及揮發(fā)性污染物，如:氨氮、三鹵甲烷、四氯化碳等仍然可能存在，對(duì)身體也是有害的。如何對(duì)水源進(jìn)行過(guò)濾器加工處理，成了我們解決過(guò)濾器過(guò)濾飲水安全問(wèn)題的重中之重。

 

二、處理工藝

        目前來(lái)說(shuō)，市場(chǎng)上售賣的各種瓶裝水和桶裝水主要采用以下幾種生產(chǎn)工藝：過(guò)濾器過(guò)濾法、過(guò)濾反滲透法、蒸餾法等。同時(shí)很多人都會(huì)選擇自己在家煲開水，以求達(dá)到消毒的效果，并認(rèn)同煮沸的水（俗稱“熟水”）的安全性。對(duì)于“熟水”我們?nèi)祟惡攘税雮€(gè)世紀(jì)，無(wú)疑是很營(yíng)養(yǎng)安全的飲用水。

        過(guò)濾法：過(guò)濾法是采用過(guò)濾器設(shè)備處理“原水”，完成過(guò)濾過(guò)程而達(dá)到人類可飲用水。

        反滲透法：通常又稱超過(guò)濾法，是1953年才開始采用的一種膜分離淡化法。該法是利用只允許溶劑透過(guò)、不允許溶質(zhì)透過(guò)的半透膜，將海水與淡水分隔開的。在通常情況下，淡水通過(guò)半透膜擴(kuò)散到海水一側(cè)，從而使海水一側(cè)的液面逐漸升高，直至一定的高度才停止，這個(gè)過(guò)程為滲透。此時(shí)，海水一側(cè)高出的水柱靜壓稱為滲透壓。如果對(duì)海水一側(cè)施加一大于海水滲透壓的外壓，那么海水中的純水將反滲透到淡水中。反滲透法的最大優(yōu)點(diǎn)是節(jié)能。它的能耗僅為蒸餾法的1/40。

        蒸餾法：蒸餾法雖然是一種古老的方法，但由于技術(shù)不斷地改進(jìn)與發(fā)展，該法至今仍占統(tǒng)治地位。蒸餾淡化過(guò)程的實(shí)質(zhì)就是水蒸氣的形成過(guò)程，其原理如同海水受熱蒸發(fā)形成云，云在一定條件下遇冷形成雨，而雨是不帶咸味的。根據(jù)所用能源、設(shè)備、流程不同主要可分設(shè)備蒸餾法、蒸汽壓縮蒸餾法、多級(jí)閃急蒸餾法等。

 

三、結(jié)束語(yǔ)

       人類賴以生存的水源，經(jīng)過(guò)濾器這雙妙手回春之手，創(chuàng)新出如此多嬌的水之圣地。

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